top of page
ERTESİ GÜN ÇORBASI

MALZEMELER
-
1 avuç ıspanak
-
1 adet yeşil kabak veya 150 gr turuncu kabak
-
1 avuç beyaz lahana
-
1 adet tatlı kırmızı biber
-
1 adet kereviz
-
2 adet soğan
-
Yarım demet maydanoz
-
4 bardak sıcak su
-
Tuz
-
Kara biber ve kırmızı biber
-
1 çay kaşığı toz zencefil
-
1 adet defne yaprağı
-
Limon
YAPILIŞI
Önce soğanı rendeleyin. Tencereye birkaç damla su damlatarak soğanın kokusunu çıkarana kadar çevirin.
Diğer yandan diğer malzemeleri minik minik doğrayın ve tencereye atın.
Üzerine 4 bardak sıcak su ekleyin ve 1 adet defne yaprağı ekleyin ve 30 dk kaynatın.
Çorba taneli olmalıdır.
Altını kapatın. Defne yaprağını çıkarın. Pul biber- kara biber ve çok az tuz ve zencefili ekleyerek karıştırın.
İçerken bol limon sıkın.
bottom of page