top of page

ERTESİ GÜN ÇORBASI 

MALZEMELER​

​

  • 1 avuç ıspanak 

  • 1 adet yeşil kabak veya 150 gr turuncu kabak  

  • 1 avuç beyaz lahana 

  • 1 adet tatlı kırmızı biber 

  • 1 adet kereviz 

  • 2 adet soğan 

  • Yarım demet maydanoz 

  • 4 bardak sıcak su 

  • Tuz 

  • Kara biber ve kırmızı biber 

  • 1 çay kaşığı toz zencefil 

  • 1 adet defne yaprağı 

  • Limon 

​

​

YAPILIŞI 

​​​

Önce soğanı rendeleyin. Tencereye birkaç damla su damlatarak soğanın kokusunu çıkarana kadar çevirin. 

​

Diğer yandan diğer malzemeleri minik minik doğrayın ve tencereye atın. 

​

Üzerine 4 bardak sıcak su ekleyin ve 1 adet defne yaprağı ekleyin ve  30 dk kaynatın. 

​

Çorba taneli olmalıdır. 

​

Altını kapatın. Defne yaprağını çıkarın. Pul biber- kara biber ve çok az tuz ve zencefili ekleyerek karıştırın.

​

İçerken bol limon sıkın. 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

bottom of page