EV YAPIMI FISTIK EZMESİ
MALZEMELER
-
2,5 su bardağı yer fıstığı
-
1 çorba kaşığı pekmez
-
1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
YAPILIŞI
-
1.aşama
Fırın tepsinine yağlı kağıt serin ve yer fıstıklarını kağıt üzerine yayın.200 derecede ısınmış fırında 5 dk yüzeyleri parlayana kadar bekletin.
-
2.aşama
Yer fıstıklarını rondoya koyun ve parçalamaya başlayın.
İlk önce bulgur tanesi kadar boyutlarda parçalanacak.
Fakat devam edin.
Tekrar bızt bızt yapın.
Bu kez biraz daha yağı çıkmaya başladığını göreceksiniz.
Fakat yine bitmedi , krem gibi kıvam alana kadar bıztlatma işlemine devam.
-
3.aşama
Artık kremsi kıvama gelen yer fıstıkları içine 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı ve 1 çorba kaşığı pekmez ekleyin.İsterseniz pekmez yerine bal da olabilir. Tekrar bıztlatın.
Bir kavanoza boşaltın.
İste fıstık ezmeniz hazır ..
Afiyet olsun .
Mükemmel öyle değil mi :)