ŞEKERSİZ HAVUÇLU TOP KEK

MALZEMELER​

  • 2 Yumurta

  • 1 çay bardağı süt 

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ 

  • 2 çay bardağı tam buğday unu 

  • Yarım çay bardağı agave şurubu veya pekmez

  • 1 adet havuç rendesi 

  • 1 avuç ceviz içi 

  • 2 tatlı kaşığı toz tarçın

  • Yarım paket kabartma tozu 

YAPILIŞI 

  • Önce yumurtayı mikserle çırpın.

  • Sırasıyla pekmez(veya agave) , zeytinyağ , süt, tarçını ve kabartma tozunu ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin.

  • En son havuç rendesi, ceviz ve tam buğday unu ekleyerek tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.

  • Muffin kalıplarına veya resimdeki gibi kek kalıbına dökün.

  • 180 derecede 25 dk pişirin.

  • Kokusu evi sarsın, afiyet olsun :)