KABAK ÇORBASI
MALZEMELER
-
4 adet yeşil kabak
-
1 orta boy soğan
-
1 diş sarımsak
-
1 çorba kaşığı zeytinyağ
-
1 çorba tam buğday unu veya yulaf unu
-
4 su bardağı su
-
Yarım su bardağı laktozsuz süt
-
Karabiber
YAPILIŞI
Önce soğanı minik minik doğrayıp 1 çorba kaşığı zeytinyağ ile çevirin.
Kabakları küp küp doğrayın. 1 diş sarımsağı ezerek tencereye atın.
Üzerine 4 su bardağı ( 1litre) sıcask su koyun ve 15 -20 dk kaynatın.
Ocaktan alın ve blender yapın.
Süt ve unu başka bir yerde iyice karıştırın.
Blender yaptığınız çorbası tekrar ocağa alın ve Kaynayan çorba içine yavaş yavaş süt - un karışımını ekleyin.
Topaklanmaması için iyice karıştırın. Gerekirse tekrar blender yapın.
5 dk daha kaynatın. Üzerine kara biber ekleyerek için.
Afiyet olsun :)