KABAK ÇORBASI 

MALZEMELER​

  • 4 adet yeşil kabak 

  • 1 orta boy soğan 

  • 1 diş sarımsak 

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ 

  • 1 çorba  tam buğday unu veya yulaf unu 

  • 4 su bardağı su 

  • Yarım su bardağı laktozsuz süt

  • Karabiber 

YAPILIŞI 

​​

Önce soğanı minik minik doğrayıp 1 çorba kaşığı zeytinyağ ile çevirin. 

Kabakları küp küp doğrayın. 1 diş sarımsağı ezerek tencereye atın. 

Üzerine 4 su bardağı ( 1litre) sıcask su koyun ve 15 -20 dk kaynatın.

Ocaktan alın ve blender yapın. 

Süt ve unu başka bir yerde iyice karıştırın. 

Blender yaptığınız çorbası tekrar ocağa alın ve Kaynayan çorba içine yavaş yavaş süt - un karışımını ekleyin. 

Topaklanmaması için iyice karıştırın. Gerekirse tekrar blender yapın. 

5 dk daha kaynatın. Üzerine kara biber ekleyerek için.

 

Afiyet olsun :)